一定有朋友不知道起泡酒，但没有人不知道“香槟吧”？着名的“香槟酒”是起泡酒的典范。专业解释是：在20℃二氧化碳压力大于或等于0.5巴的葡萄酒通常被称为冒泡葡萄酒。根据不同的酿造方法，我们可以酿造各种类型和口味的起泡酒，从简单到先进。今天，起泡酒设备将详细了解香槟的几种主要酿造工艺和酿造工艺。

下面我们详细介绍一下起泡酒的主要酿造方法

1、传统酿造方法（瓶内二次发酵法）：将一次发酵的葡萄酒、糖和酵母放入瓶中，盖上瓶塞，然后再次发酵。瓶子里的酒精发酵会产生碳酸气体。去除残留物后，可以使用软木塞上市。这种酿造方法用于香槟地区生产的香槟、意大利弗朗西亚柯达和西班牙卡瓦酒。

二、酒桶二次发酵法：起泡酒设备小编将葡萄酒放入不锈钢罐中进行二次发酵，以提高葡萄酒中二氧化碳的含量。在使用过滤装置去除废物后，可以将其装入市场，这相当于静态葡萄酒“可乐版”。采用这种起泡酒的酿造方法，更能体现葡萄酒的原汁原味，也容易实现量产。

三、二氧化碳注射法：这是市场上廉价起泡酒常用的酿造方法。静态葡萄酒直接倒入加压桶中，然后注入二氧化碳酿造。该方法直接而粗糙。三种标准大气压起泡酒可以以低成本酿造。

用优质起泡酒设备加工而成的起泡酒，不仅果香浓郁，口感清爽，气泡迷人，风格优雅。它也是很难酿造的葡萄酒之一，从采摘、榨汁和发酵……后，我们可以品尝到不寻常的起泡酒，比如在瓶子里发酵两次，摇动瓶子，去除酒渣。感谢您关注尖端葡萄酒。我希望阅读我们的文章能给你带来启示或收获。